Portrait de Pierre Laxague

« L'avenir, messieurs, c'est la foi de notre âge, c'est le flambeau du passé, l'étoile du présent. » Jean-Jacques Ampère

 

Adhérent de la Cave d’Irouleguy depuis presque 40 ans, la vigne est chez nous une histoire de famille. Mes aïeux, croyant au projet de cette coopérative, ont apporté leurs raisins à la Cave depuis sa création en 1952. A ce jour, je tiens à passer le flambeau familial à mon gendre, en lui cédant la presque totalité de mes vignes en cépages rouges (tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon).

Aujourd’hui, les vignes en terrasses sont la caractéristique du paysage du vignoble d’Irouléguy. Je fus l’un des premiers, en 1980, à planter des vignes de ce type.

Viticulteur et éleveur de vaches allaitantes, j’exploite également des gîtes au cœur du vignoble d’Irouléguy.

Président de la cave depuis 7 ans, je suis de près les activités et les projets d’avenir de la coopérative. Prochainement, nous renouvellerons notre outil de production grâce à un investissement important. Tout l’enjeu est de réussir ce projet afin que les jeunes aient les clefs en main pour reprendre, dans une perpétuelle dynamique de perfectionnement.

 

Autres portraits : Olivier Martin | Ximun Bergouignan | Peio Trounday | Xavier Martin | Jean-Marc Irigaray | Joan Lapeyrade | Jean-François Gorostiague | Christine Iriart | Beñat Eyherabide | Maite Lucu | Mikel San Miguel | Pascal Bidart | Pantxo Indart | Ramuntxo Cherbero | Jean-Michel Iribarne | Daniel Dupuy | Pascal Arangoïts | Jean-Marie Crouspeyre | Daniel Ithurburua | Arnaud Youakim | Txomin Arreguy | Jean-Paul Arrossa

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DES CÉPAGES D´EXCEPTION

Les vins de la Cave sont directement le fruit du travail et des valeurs dans lesquelles se reconnaissent les viticulteurs et les collaborateurs de la coopérative.

Vins Irouleguy. Vin rouge.

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