Portrait de Peio Trounday

« La terre nous en apprend plus long sur nous que tous les livres. » Citation de Antoine de Saint-Exupéry ; Terre des hommes (1939)

 

Tout commença avec mon père. Il cultivait la vigne pour faire son propre vin. Un jour, il décida d’arracher une partie de ses vignes. N’ayant pas fait de déclaration auprès des autorités compétentes, ces dernières l’ont contraint soit à payer une forte amende, soit à replanter de la vigne en compensation. En 1970, aux prémices de l’Appellation d’Origine Contrôlée Irouléguy, il prit le parti de replanter les vignes arrachées, avec l’aide d’Alexandre Bergouignan, membre fondateur de la Cave d’Irouleguy.

Voilà aujourd’hui presque 30 ans que j’ai repris cette exploitation familiale avec le soutien de ma femme et de mes parents.

Dans mon quartier, ma vigne est un lieu de vie. Régulièrement, du printemps à l’automne, les voisins, les amis, et la famille viennent m’aider dans mes tâches quotidiennes. C’est l’occasion de se retrouver autour de moments festifs et de convivialité !

Pour la petite histoire, alors que mon entourage m’aide vivement dans les travaux de la vigne, le travail étant bien à jour, il m’est arrivé de ne pas devoir m’y rendre pendant plus d’une semaine. C’est alors pour la première fois que le mildiou (maladie de la vigne) avait eu le temps de s’installer. Quel comble !

Soucieux de ma vigne, de son environnement et par respect pour le consommateur, je suis attaché à travailler en agriculture raisonnée. Je limite ainsi mes doses de traitement.

Membre actif de la Cave d’Irouleguy, je participe aux prise de décisions par mon implication au conseil d’administration, à la commission vendange et à la commission vinification. J'apprécie beaucoup les échanges entre les différentes générations au sein de la cave. Ces relations très enrichissantes apportent une plus-value à la coopérative.

 

Autres portraits : Olivier Martin | Pierre Laxague | Ximun Bergouignan | Xavier Martin | Jean-Marc Irigaray | Joan Lapeyrade | Jean-François Gorostiague | Christine Iriart | Beñat Eyherabide | Maite Lucu | Mikel San Miguel | Pascal Bidart | Pantxo Indart | Ramuntxo Cherbero | Jean-Michel Iribarne | Daniel Dupuy | Pascal Arangoïts | Jean-Marie Crouspeyre | Daniel Ithurburua | Arnaud Youakim | Txomin Arreguy | Jean-Paul Arrossa

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Les vins de la Cave sont directement le fruit du travail et des valeurs dans lesquelles se reconnaissent les viticulteurs et les collaborateurs de la coopérative.

Vins Irouleguy. Vin rouge.

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