Portrait de Christine Iriart

« Rien n'est meilleur que l'agriculture, rien n'est plus beau, rien n'est plus digne d'un Homme libre. Elle suffit amplement aux besoins de notre vie. » Damase Potvin

 

Issue de la troisième génération de viticulteurs dans ma famille, la vigne, je suis née dedans. Adolescente, je devais ponctuellement aider mon père dans les travaux de son exploitation viticole. Je détestais ça ! Les tâches me paraissaient longues et pénibles, dénuées d’intérêt... Je rêvais d’être éleveuse, de travailler avec des animaux.

Jusqu’à ce que mon père m’enseigne la taille de la vigne. C’est le premier travail après les vendanges. Au fil de saisons, il m’initia à toutes les étapes de la conduite de la vigne, jusqu’au bouquet final : la vendange ! C’est en constatant les évolutions de la plante et les résultats de mes efforts que je pris goût à la viticulture.

A l’âge de 21 ans, mon père me passa le relais de 2,33 hectares de vignes en variétés de raisins rouges (tannat, cabernet franc et cabernet sauvignon).

Aujourd’hui, il s’agit d’une vraie passion que je combine avec l’élevage de brebis.

Ma famille a toujours été adhérente à la Cave d’Irouleguy. Cela fait aujourd’hui plus de 16 ans que je fais partie du conseil d’administration, ce qui me permet d’avoir un regard sur la vie de la coopérative et d’échanger avec les autres adhérents de la cave. En parallèle, je m’implique également au sein de la commission vignes, où nous prenons différentes décisions pour la conduite de la vigne.

 

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Vins Irouleguy. Vin rouge.

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