Irouleguy vin rouge Omenaldi

Omenaldi 2015

2 étoiles guide Hachette 2018

Guide Bettane et Desseauve 2018

88.20 €

6 bouteilles 75 cl

( Soit 14,70 € par bouteille. )

Vins Irouleguy.
DÉGUSTATION

L'œil : couleur grenat intense, vin très sombre presque noir.

Le Nez : il exprime des notes de fruits noirs, d’épices et de tabac blond. La finale associe des petits fruits rouges à une nuance toastée.

La Bouche : vin très puissant aux tanins charnus, avec beaucoup de maturité et de densité, très longue finale aromatique.

Vins Irouleguy.
VINIFICATION

Assemblage : 80% Tannat, 20% Cabernet franc.

Vinification : longue macération de 3 semaines, extraction douce.

Elevage : 15 mois en barriques, dont 30% bois neuf.

Durée de garde : 8 - 10 ans. Degré : 13°

Vins Irouleguy.
ACCORDS METS-VINS

Accompagnez-le avec une côte de bœuf, du mouton grillé, des viandes en sauce ou des gibiers.

Poursuivez avec un fromage de caractère comme du Roquefort, du Munster ou de l’Epoisses.

Servir autour de 18°C.

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GOURMANDISES

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