Irouleguy vin rosé Mignaberry

Mignaberry 2017

Vin rosé sec

Guide Hachette des rosés 2018-2019

51.50 €

6 bouteilles - 75 cl

( Soit 8,58 € par bouteille. )

Vins Irouleguy.
DÉGUSTATION

L'œil : couleur rose saumonée aux reflets brillants.

Le Nez : belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l’élégance des nuances florales.

La Bouche : le vin est bien proportionné avec une structure tendre et gourmande. Bel équilibre acide qui donne du relief à ce vin.

Vins Irouleguy.
VINIFICATION

Assemblage : 55 % Cabernet franc, 45 % Tannat.

Vinification : pressurage direct et saignée, fermentation contrôlée à 16-18°C.

Elevage : 3 à 4 mois, puis mis en bouteille au printemps pour préserver le fruit.

Durée de garde : 2 ans. Degré : 12,5°

Vins Irouleguy.
ACCORDS METS-VINS

Servir autour de 9-12°C

Carpaccio de thon ou de veau

Paëlla

Gratin de carottes au cumin

Viande grillée

Gambas à la plancha

Piquillos farcis à la morue

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89/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007
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Vins Irouleguy. Vin blanc.

BLANC

Vins Irouleguy. Vin rose.

ROSé

Vins Irouleguy. Vin rouge.

ROUGE

Vins Irouleguy. Vin aperitifs-jus-de-fruits.

APéRITIFS ET JUS DE FRUITS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.