Irouleguy vin rosé bio Kattalingorri

Kattalingorri 2018

Vin rosé sec biologique

1 étoile guide Hachette des rosés 2018-2019

57.00 €

6 bouteilles - 75 cl

( Soit 9,50 € par bouteille. )

Vins Irouleguy.
DÉGUSTATION

L'œil : belle couleur rubis.

Le nez : bonne expression de saveurs fruitées, note de bonbon anglais avec une finale de petits fruits rouges.

La bouche : l'attaque est souple avec une belle fraîcheur aromatique. Beaucoup de velouté accompagné d'une acidité équilibrée.

Vins Irouleguy.
VINIFICATION

Assemblage : 70% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet sauvignon.

Vinification : pressurage direct et fermentation à basse température (16-18°C).

Elevage : en cuve pendant 4 mois.

Durée de garde : 1 à 2 ans. Degré : 13,5°

Vins Irouleguy.
ACCORDS METS-VINS

Servir autour de 9-12°C

Tapas, tomates farcies

Poulet basquaise, piperade-jambon

Marinade d’aubergines

Tarte de tomate et de chèvre au pesto

Grillades d’agneau

Tiramisu à la fraise et à la fleur d’oranger

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Vins Irouleguy. Vin blanc.

BLANC

Vins Irouleguy. Vin rose.

ROSé

Vins Irouleguy. Vin rouge.

ROUGE

Vins Irouleguy. Vin aperitifs-jus-de-fruits.

APéRITIFS ET JUS DE FRUITS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.