Irouleguy vin blanc Mignaberry

Mignaberry 2017

Vin blanc sec

85/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007

60.50 €

6 bouteilles - 75 cl

( Soit 10,08 € par bouteille. )

Vins Irouleguy.
DÉGUSTATION

L'œil : vin de couleur jaune paille avec un bel éclat.

Le Nez : élégant, avec une belle harmonie de fruits exotiques et d’agrumes, note florale en finale.

La Bouche : au palais, le vin est souple, avec une belle fraîcheur. La finale aromatique est très savoureuse.

Vins Irouleguy.
VINIFICATION

Assemblage : 80% Gros Manseng, 15% Petit Manseng, 5% Petit Courbu.

Vinification : macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation à 16-18°C.

Élevage : sur lies, avec un passage en foudre de 4 mois.

Durée de garde : 3 ans. Degré : 13°

Vins Irouleguy.
ACCORDS METS-VINS

Service autour de 8-10°C

Plateau de fruits de mer, acras de morue

Ceviche de saumon, tartare de daurade

Chipirons grillés

Ravioles de légumes

Moules-frites

Sushis et salade thaï

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6 bouteilles
Vins Irouleguy. Vin blanc.

BLANC

Vins Irouleguy. Vin rose.

ROSé

Vins Irouleguy. Vin rouge.

ROUGE

Vins Irouleguy. Vin aperitifs-jus-de-fruits.

APéRITIFS ET JUS DE FRUITS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.