Retrato de Peio Trounday

« La tierra nos enseña más sobre nosotros mismos que todos los libros juntos » Cita de Antoine de Saint-Exupéry; Tierra de los Hombres (1939)

 

Todo empezó con mi padre, él cultivaba un viñedo para producir su propio vino. Un día, decidió arrancar parte de sus viñas. Como no había realizado las declaraciones obligatorias frente a la autoridad competente, le obligaron a pagar una cuantiosa multa o a replantar viñas para compensar las que había arrancado. Así, en 1970, al principio de la AOC Apelación de origen Controlado de Irouleguy, decidió volver a plantar sus viñas ayudado por Alexandre Bergouignan, miembro fundador de la Bodega de Irouleguy.

Hoy, hace ya casi 30 años que asumí la explotación familiar ayudado por mi mujer y por mis padres.

En mi barrio, los viñedos son un punto de encuentro. A menudo, desde la primavera hasta el otoño, mis vecinos, mis amigos y toda mi familia vienen a echarme una mano con las tareas cotidianas. También aprovechamos esos momentos propicios para encontrarnos y compartir tanto el trabajo como el resto, es una época festiva.

Aunque a veces no es como uno quiere, me acuerdo de una anécdota: el trabajo estaba realizado, mi gente había respondido presente, pero durante una semana no pude ir al viñedo. Mala suerte: es la primera vez que me atacó el mildiú (enfermedad de la viña).

Me gusta cuidar mi viñedo, tener en cuenta el medio ambiente y respetar al consumidor, por lo que he decidido trabajar con métodos naturales. Por ello, limito los tratamientos para las plantas.

Soy miembro activo de la Bodega de Irouleguy, participo a la toma de decisiones ya que formo parte del Consejo de administración, de la comisión de la vendimia y de la comisión de vinificación. Aprecio mucho los intercambios entre diversas generaciones dentro de la cooperativa. Estas enriquecedoras relaciones aportan una verdadera plusvalía a nuestra Bodega.

 

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Los vinos de nuestra bodega son fruto del trabajo y de los valores que defendemos tanto los viticultores como las personas que trabajamos en la cooperativa.

Vins Irouleguy. Vin rouge.

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