Retrato de Pantxo Indart

« La sobriedad es una opción feliz que proporciona una vida ligera, tranquila y libre. La felicidad no está en lo que uno posee, sino en lo que uno es. » Pierre Rabhi

 

Las tierras que ocupo me vienen de mi bisabuelo que era pastor. Mi abuelo fue el primero de la saga en plantar vides. Transformaba y comercializaba su propio vino.

Mi padre tomó el relevo. En 1954, decidió dejar la vinificación y confiar su cosecha a La Bodega de Irouleguy.

Desde muy pequeño y durante todo el año, yo estaba siempre a su lado ayudándole con los viñedos. Él supo transmitirme su pasión.

Cuando se jubiló, en 1974, yo tomé el relevo. Por aquel entonces sólo quedaban 60 áreas de viñas. Por eso, decidí combinar los viñedos con la ganadería (vacas, gallinas...).

En 1988, las cuotas lecheras hicieron que mi explotación ganadera no fuese viable. En ese momento, decidí apostar todo en la viña abandonando la ganadería. Así, planté 4 hectáreas de cepas tintas. En 1995, siguiendo esa misma dinámica, planté 1,35 hectáreas de cepas de uvas blancas.

Por aquel entonces, solo se podía plantar 1 hectárea cada año. Cuando una parte de mis viñedos empezaba a producir uvas, tenía que continuar a plantar más. ¡Fue un verdadero combate!

Desde el año 2005 y tras haberlo pensado mucho, mis viñedos fueron convertidos en agricultura ecológica. Necesita muchos más cuidados, es más trabajo, es mucho más fácil hablar de este tipo de agricultura que practicarla. Es un reto permanente entre el tiempo, las plantas y yo...

¡Hoy es el día que mi hijo Bixente se plantea continuar la actividad y seguir así la saga familiar!

 

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