Retrato de Olivier Martin

«La tierra no pertenece a los hombres, los hombres pertenecen a la tierra» Sitting Bull

 

Toro sentado Instalado desde el año 2011 tras haber trabajado 15 años en actividades técnicas y comerciales, decidí seguir la senda que mi familia lleva labrando desde hace cuatro generaciones. La situación del viñedo de Irouleguy es excepcional; se sitúa en torno al priorato, corazón histórico de la denominación.

 

Esta nueva actividad me permite realizarme a diversos niveles:

- Profesionalmente, participando en la cooperativa tengo la posibilidad de implicarme y de contribuir en las decisiones, a la gestión y a la estrategia de esta, sin dejar de estar en mi viñedo.

- Humanamente, gracias a todas las personas que participamos y a la ayuda que nos aportamos en toda la zona.

- Ecológicamente, el cultivo biológico me permite trabajar con unas condiciones sanitarias excelentes tanto para mí como para las futuras generaciones, aunque las restricciones de este tipo de cultivo son importantes. Hay que saber lo que uno quiere…

 

Hoy en día, la agricultura es mi única actividad ya que me permite vivir correctamente e incluso contemplar a medio plazo la posibilidad de contratar o de buscar a alguien para trabajar conmigo…

Apasionado por la viña y por este territorio de Irouleguy, actualmente tengo tres ocupaciones: viticultor miembro de la cooperativa, administrador de la bodega cooperativa y también co-presidente del sindicato AOC – denominación de origen controlada - de Irouleguy.

 

Otros retratos : Pierre Laxague | Ximun Bergouignan | Peio Trounday | Xavier Martin | Jean-Marc Irigaray | Joan Lapeyrade | Jean-François Gorostiague | Christine Iriart | Beñat Eyherabide | Maite Lucu | Mikel San Miguel | Pascal Bidart | Pantxo Indart | Ramuntxo Cherbero | Jean-Michel Iribarne | Daniel Dupuy | Pascal Arangoïts | Jean-Marie Crouspeyre | Daniel Ithurburua | Arnaud Youakim | Txomin Arreguy | Jean-Paul Arrossa

Nuestros vinos

CEPAS EXCEPCIONALES

Los vinos de nuestra bodega son fruto del trabajo y de los valores que defendemos tanto los viticultores como las personas que trabajamos en la cooperativa.

Vins Irouleguy. Vin rouge.

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