Retrato de Joan Lapeyrade

« Una uva que ve otra uva, madura. » (Proverbio bizantino)

 

Hasta hace poco tiempo, la viticultura era para mí un mundo desconocido. Con 17 años, empecé a trabajar en las bodegas de Irouleguy como vendedor en la tienda en verano, y dentro en la vinificación. Así fue como descubrí mi pasión por el vino y la viticultura.

Decidí entonces ir a estudiar Viticultura y Enología a Blanquefort, cerca de Burdeos.

De vuelta al País Vasco, continua la aventura trabajando en las viñas de las bodegas de Etchegaraya (AOC Irouleguy), en las de Mignaberry (miembro de la cooperativa), y sobretodo Arretxea (AOC Irouleguy ecológico), y así he aprendido todo lo que se estos últimos ocho años.

A la vez, me instalé por mi propia cuenta hace cuatro años, comenzando con solo 32 áreas plantadas.

En diciembre del año pasado, mi historia con la viña da un gran giro: mi suegro Pierre Laxague, me confía mas del 80% de sus parcelas, es decir, 6 hectáreas plantadas con tres variedades de tinto (Tannat, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon).

Además, desde este año, estoy empezando la conversión que dura tres años, en agricultura ecológica, para trabajar en condiciones sanas y respetuosas con el medioambiente.

Involucrado en las Bodegas de Irouleguy, trabajo en la cooperativa formando parte de la comisión viñas y de la comisión inversiones. Ahora estamos con un nuevo proyecto: arreglar la zona de vinificación. Apoyados por la experiencia de nuestros predecesores, somos un equipo de jóvenes movilizados en torno a este proyecto que inaugurara una nueva página en la historia de las bodegas de Irouleguy...

 

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Los vinos de nuestra bodega son fruto del trabajo y de los valores que defendemos tanto los viticultores como las personas que trabajamos en la cooperativa.

Vins Irouleguy. Vin rouge.

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