Argi d’Ansa Rosé 2009 - 75cl

DEGUSTATION:

L'œil: Couleur rose grenat d’une belle intensité, beaucoup de brillance.

Le Nez: Le nez est puissant avec des notes de fruits rouges tels la fraise ou le cassis. Belle complexité florale avec des nuances de violette et de tilleul.

La Bouche : Au palais, le vin est charnu avec un bon équilibre acide. La finale est fruitée.

Service: 9-12°C

TERROIR & PRODUCTION:

Vignoble : Vignes exposées sud/sud-ouest avec une altitude moyenne de 250 m. Terroir de grès rouge, d’ophite et de calcaire..

Cépages*: 70% Tannat, 15% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet Franc

Rendement Moyen: 50 hl/ha

Vinification: Pressurage direct très doux, macération pelliculaire pour le Cabernet sauvignon. Fermentation en cuve inox à 16-18°C

Elevage: 3 à 6 mois, puis mise en bouteille au printemps pour préserver le fruit

Degré: 13°

*Données approximatives