Omenaldi Rouge 2006 - 75cl
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Réf:
0070
Carton de 6 bouteilles de 75cl Médaille d'Argent au concours des grands vins de Mâcon en 2008
Details du produit... |
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Détails du produit
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DEGUSTATION:
L'œil: Couleur intense grenat, vin très sombre presque noir
Le Nez: Le nez exprime des notes de fruits mûrs, d’épices et de tabac blond. La finale associe des petits fruits rouges à une nuance de cuir .
La Bouche: Vin très puissant, tannique, avec beaucoup de maturité et de densité, très longue finale aromatique.
Service: Autour de 18°C
Accord Mets-Vin: Viandes en sauces, gibiers
TERROIR &PRODUCTION :
Vignoble: Sélection des meilleures vignes, de plus de 15 ans, et exposées majoritairement au sud sur des sols d’ophite, de grès et de calcaire
Cépages: 85% Tannat, 15% Cabernet franc
Rendement Moyen: 35 hl/ha
Vinification: Longue macération de 4 semaines, extraction douce.
Elevage: 15 mois en barriques, dont 50% bois neuf.
Degré: 14°
*Données approximatives
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